Deserto Alimentar – Comida saudável mesmo é comida de verdade. Mas quem tem acesso a ela?

Material enviado por Arina Soares Dias (graduanda do IRI/USP)

A saúde de uma população vai muito além do seu acesso à hospitais: saúde é também educação, saneamento básico, nutrição e muitos outros fatores que afetam o bem-estar do ser humano. Esses elementos se completam e possibilitam a plenitude de uma pessoa. Evidentemente, isso torna a discussão sobre saúde muito mais complexa, especialmente ao se pensar em um país tão desigual quanto o Brasil. Essa discrepância social que vemos no nosso país leva grande parte dos brasileiros a ser afetada por determinantes sociais da saúde, ou seja, empecilhos econômicos e sociais de atingir uma vida saudável. Na matéria aqui sugerida, publicada no ano passado, é discutida a questão dos desertos alimentares, lugares periféricos em que não são oferecidos alimentos frescos. Isso impacta direta e negativamente a alimentação das populações dessas regiões e, consequentemente, sua saúde. Esse é um grande exemplo de determinante social da saúde, entre muitos outros.

Leia a reportagem de Guilherme Pedro para a UOL : Deserto alimentar.

 

 

 

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