Ministério da Saúde anuncia acordo para redução de sódio utilizado na produção de alimentos pelas indústrias

O Ministério da Saúde anunciou nesta terça-feira, 13/06/2017, um acordo com a indústria de alimentos, que deverá realizar alterações na composição dos produtos a fim de  reduzir a quantidade de sódio. A meta é retirar um total de 28,5 mil toneladas da substância dos alimentos industrializados até 2020. Nesse primeiro momento, o foco é reduzir os teores de sódio de pães, bisnaguinhas e massas instantâneas.
 
Segundo o ministério, a medida retoma um acordo de cooperação assinado junto à Associação Brasileira das Indústrias de Alimento (Abia), cujo prazo de vigência terminou em 2016¹. O ministério busca renovar o acordo para os próximos cinco anos, com a possibilidade de incluir novos alimentos.
 
A renovação do acordo se faz diante de uma média de consumo entre os brasileiros de cerca de 12 gramas de sódio por dia, o que é mais que o dobro sugerido pela Organização Mundial da Saúde, que é de 5 gramas.
Enviado por Thiago Ferreira Vieira
 
 
Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s